土豆虾丸的做法 土豆虾丸，小朋友最爱，极简调料做出营养美味 土豆虾丸怎么做

“这是小朋友食谱里的一道菜——土豆虾丸，鲜虾肉与土豆泥的比例大概在3：5，只用精盐调味，吃起来是自自然然的鲜香。酥酥的只有外皮，内里还是软软的鲜虾土豆泥。当主食和加餐都很受欢迎呀～”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆虾丸的做法步骤

• 1、虾洗净，去头，剥壳，去虾线，留下尾巴。虾仁加工成泥，土豆蒸熟压泥。

• 2、虾泥和土豆泥加盐，搅匀，做成小丸子。

• 3、将小丸子依次裹一层面粉，一层蛋液，一层面包糠。

• 4、将虾尾插装到丸子中。

• 5、油热下锅，中小火，炸至金黄捞出。

• 6、挤上番茄酱～大功告成～

小窍门

虾不仅富含优质蛋白质，而且热量很低，好吃无负担，补充营养又不怕长胖。炸好的虾丸可以用厨房纸吸去表面的油，更加健康。
食谱选自萨巴厨房，略做改动。