甜甜圈的做法 美味的甜甜圈 甜甜圈怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

甜甜圈的做法步骤

• 1、把除黄油外所有原来放入面包机，搅拌20分钟后，加入黄油揉至扩展阶段。

• 2、进行基础发酵，发至2.5倍大。

• 3、松弛好的面团整成贝果形。

• 4、我整了7个圈形的，2个花形的（将面团分割成10克/个，滚圆后每6个一组排起来，摆成花形，花形的可能靠的不够紧，炸的时候分开了，就弄成串了）。整形好的面团底部垫上油纸放在烤盘上。

• 5、发酵好的贝果胚连油纸一起热好的油锅中，油温170℃两面各炸约50秒。

• 6、炸好的贝果，出锅沥去油。

• 7、其中四个我直接趁热放入保鲜袋中，加入细砂糖摇匀。

• 8、剩余的凉后撒上糖粉即可。