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甜甜圈 美味甜甜圈

甜甜圈 美味甜甜圈

甜甜圈顾名思义,甜甜的圈圈,因其圆圆的形状和香甜的口感,让人喜欢让人爱。
我起初吃的都是油炸的甜甜圈,现在用烤箱也可以轻松做出这款甜点,烤箱版甜甜圈是蓬松的蛋糕体,不仅油脂方面没有了顾虑,蛋香浓郁的口感更是让人喜爱~

食材明细

主料
  • 鸡蛋 (2个)
  • 细砂糖 (45克)
  • 低筋面粉 (100克)
  • 玉米油 (60克)
辅料
  • 泡打粉 (3克)
  • 香草精 (2滴)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

美味甜甜圈的做法步骤

  • 甜甜圈 美味甜甜圈 第2张

    1、鸡蛋打散,加入白糖。

  • 甜甜圈 美味甜甜圈 第3张

    2、用蛋抽搅拌均匀,滴入香草精。

  • 甜甜圈 美味甜甜圈 第4张

    3、加入玉米油混合均匀,再筛入低粉和泡打粉,翻拌均匀,面糊是比较顺滑的状态。

  • 甜甜圈 美味甜甜圈 第5张

    4、面糊装入裱花袋。

  • 甜甜圈 美味甜甜圈 第6张

    5、面糊挤入模具至八分满。

  • 甜甜圈 美味甜甜圈 第7张

    6、放入烤箱中下层,150度20分钟。

  • 甜甜圈 美味甜甜圈 第8张

    7、出炉后按自己喜好,做适当装饰即可。

  • 甜甜圈 美味甜甜圈 第9张

    8、成品图。

小窍门

1喜欢巧克力的盆友,可以多沾一些融化的巧克力,我是不敢吃太多,所以简单装饰了一下。
2香草精可去蛋腥提香,没有可用白醋代替。