糯米肉松包油条的做法 糯米肉松包油条怎么做

“我们这将吃早饭称为“过早“，特别是早上见到熟人就会问一句，吃了冒，哈哈，很特别的问候。
糯米包油条是我们本地的汉味特色小吃，喜欢吃糯米的估计都会爱上这一口，我做的是儿子爱吃的肉松版本的，与寿司有异曲同工之处~~”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

糯米肉松包油条的做法步骤

• 1、糯米洗净，加水浸泡一晚

• 2、将泡好的糯米装盘上蒸锅

• 3、水开蒸20分钟，所有米粒都熟至颜色透明即可

• 4、油条是我上次做好放冰箱里保存的，拿出来用少许油，小火煎一下

• 5、食材都准备好了

• 6、将砧板上铺一层保鲜膜，糯米饭趁热摊在保鲜膜上

• 7、铺上一层肉松

• 8、放上一根油条

• 9、将糯米从尾部向上包起卷成筒状，用力拧紧两头

• 10、撕开保鲜膜，撒上黑芝麻就可以直接吃啦

小窍门

1.糯米吸水性差，蒸糯米的水不需放太多，

2.卷糯米时加一层保鲜膜，这样糯米不易粘在上面，

3.糯米要趁热卷，更方便操作，

4.糯米粘性较大，不好消化，晚上少吃。