学会做冰淇淋甜筒，自己在家也能享受美味

冰淇淋甜筒是夏天非常受欢迎的一款冷饮，它主要是用蛋卷和冰淇淋制作而成的。既能吃到冰淇淋的味道，又能感受到蛋卷皮香脆可口的口感，所以很受大家的欢迎。今天小编就来教大家制作冰淇淋甜筒，让我们在家也能享受夏天的一丝清凉。

学做冰淇淋甜筒

食材准备：面粉，黄油，白砂糖，淡奶油，鸡蛋，牛奶

制作步骤：

1.取适量的鸡蛋，然后将鸡蛋黄分离出来，里面加入适量的白砂糖，用打蛋器将它打发均匀。然后倒入适量的牛奶，再一次打发完全融化之后就可以了。注意不要打的太厉害，否则会有许多的泡沫就会影响口感。

2.将打好的蛋糊倒入锅中开始煮，边煮的时候边要搅拌，当煮的非常粘稠的糊状的时候就好了。千万不要煮成颗粒状，一旦组成颗粒状就预示着冰淇淋制作失败。

3.准备适量的淡奶油，然后在里面加入少许的糖，用打蛋器打发均匀。

4.将打发好的奶油倒入已经熬好的鸡蛋糊当中，然后把它放凉，这就是冰淇淋的原材料。

5.接下来准备适量的面粉，面粉可选用低筋面粉，这样的话口感会比较好。然后在面粉里面加入适量的糖，同时倒入已经化开的黄油，用打蛋器将它们打发均匀。

6.之前剥离下来的蛋清加入适量的白砂糖，然后用打蛋器将它打发。打发成类似于奶油状时候，就说明已经打发成功。

7.将打好的蛋清分两次放入到之前调好的面粉糊当中，先放入一半蛋清，把它用翻扳搅拌均匀之后将面糊倒入剩余的蛋清中继续搅拌均匀。

8.接下来准备一个专门摊鸡蛋饼的小工具，现在一些平台上面都有的卖，类似于我们平时做蛋卷的平底锅一样。然后将锅预热之后在上面刷上一层油，将制作好的面糊直接倒入平底锅上面，然后用板子一鸭，一个蛋饼就做出来了。

9.这时候我们要立即用筷子将蛋饼翻卷制作成锥形的甜筒。

10.将已经成型制作好的冰淇淋勺子挖成一个圆球，然后放入制作好的鸡蛋甜筒上面，一个可爱的冰淇淋甜筒就做好了。

以上就是关于冰淇淋甜筒具体制作方法的介绍，小伙伴都学会了吗？所以外面好吃的冰淇淋甜筒自己在家里也可以制作，而且可自己做的更加健康卫生。最重要的是自己做的成本花费非常低，平时在外面买一个冰淇淋的钱，能准备一家人吃的冰淇淋的材料呢，所以小伙伴还是试着自己来做好吃的冰淇淋甜筒吧。