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蟹柳小丸子的做法 蟹柳小丸子怎么做

蟹柳小丸子的做法 蟹柳小丸子怎么做

香口的日式小吃~~

食材明细

主料
  • 低筋面粉 (100g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 高汤 (120g)
辅料
  • 蟹柳 (2条)
  • 椰菜碎 (适量)
配料
  • 蛋黄酱 (适量)
  • 大阪烧酱 (适量)
  • 柴鱼丝 (适量)
  • 紫菜碎 (适量)
  • 咸甜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

蟹柳小丸子的做法步骤

  • 蟹柳小丸子的做法 蟹柳小丸子怎么做 第2张

    1、原料图椰菜切碎蟹柳切成小块

  • 蟹柳小丸子的做法 蟹柳小丸子怎么做 第3张

    2、低粉中打入一个鸡蛋

  • 蟹柳小丸子的做法 蟹柳小丸子怎么做 第4张

    3、加入高汤搅匀成面糊

  • 蟹柳小丸子的做法 蟹柳小丸子怎么做 第5张

    4、章鱼烧模具小火烧热后刷入食用油将面糊倒入模具约7分满

  • 蟹柳小丸子的做法 蟹柳小丸子怎么做 第6张

    5、迅速加入蟹柳和椰菜碎,再淋满面糊

  • 蟹柳小丸子的做法 蟹柳小丸子怎么做 第7张

    6、定型后用竹签反复旋转丸子至金黄后

  • 蟹柳小丸子的做法 蟹柳小丸子怎么做 第8张

    7、按个人口味加入调料,最后撒上柴鱼丝即可