咸香麻叶的做法 咸香麻叶怎么做

“过年了，家里年年必备的点心，大家都喜欢吃，今年也不例外哦。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

咸香麻叶的做法步骤

• 1、面粉中放入盐，芝麻，鸡蛋液，五香粉和成面团，（喜欢甜的朋友可以把盐换成糖。）

• 2、饧上20分钟

• 3、将面团揉匀，擀开成1~1.5mm的薄片

• 4、切成菱形片，并在中间竖切一刀（若要制造花型，将两端从刀口中穿过来即可）

• 5、锅中放油，七成热时，放入麻叶，双面炸至微黄即可出锅

• 6、香喷喷的麻叶做好了，美美的吃吧！！！

小窍门

我用的是菜籽油，比较容易上色，不喜欢菜籽油味道的朋友，可以使用精炼油替代。