自制甜豆花的做法 自制甜豆花怎么做

“内酯的量要掌握好，放多了会酸，放少了不会成型，南方人喜欢吃甜豆花儿，而在天津等北方的地方大多是咸的，先来一份甜的体会一下家乡的味道吧。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 未知 （难度）

自制甜豆花的做法步骤

• 1、干黄豆泡一晚上

• 2、准备800毫升水注入料理机

• 3、将泡好的黄豆放入料理机中，打出豆浆的浆汁

• 4、内酯1.5克温水化开

• 5、豆浆烧开后，放到80至90摄氏度，倒入内酯，搅拌均匀

• 6、放到保温的环境中静置15分钟以上

• 7、成品

• 8、加点糖和核桃即可