自制甜甜圈的做法 自制甜甜圈怎么做

“甜甜圈是众多人喜欢吃的甜点，我还是首次做甜甜圈，其口感柔软膨松，香香甜甜、用糖粉、及糖针点缀，家人说:“这种做法真好吃”。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 神级 （难度）

自制甜甜圈的做法步骤

• 1、2个鸡蛋，食用油。

• 2、搅拌均匀。

• 3、牛奶，酵母、白糖等搅拌均匀。

• 4、倒入面中和成面絮状。

• 5、再反复揉匀，盖上盖子放温暖处发酵。

• 6、发酵好的面团。

• 7、取出放入面案上。

• 8、分成50g/个剂子，揉成小团状饧制一下(覆膜保湿)。

• 9、做成甜甜圈状二次饧发好的面坯。

• 10、锅中油温中小火炸甜甜圈。

• 11、颜色金黄，翻面再炸。

• 12、再炸一锅，一共炸了4锅。

• 13、炸好捞出，晾凉后撒薄糖粉，糖针点缀，人人皆宜。