造型巧克力的做法 烤箱版自制饼干碎葡萄干造型巧克力 造型巧克力怎么做

“女儿这几天老问我，妈妈你会做巧克力吗，为了不让女儿失望，我说，会做，于是昨天去买了一个巧克力模，我买的这个巧克力模还算实惠，可放烤箱里，最高耐热220度，也不贵，才12块钱。
材料：巧克力（最好是能用一些品牌巧克力，我用的是松露巧克力）100克，葡萄干20克，饼干碎20克（我用的是趣多多原味巧克力曲奇）
做法：1.巧克力切碎
2.饼干压碎
3.把切碎的巧克力放入烤箱内，开82度，要时刻观察巧克力的变化，一开始融化就要拿出来，然后不停的搅动，直至巧克力全部融化，把葡萄干和饼干碎放入搅拌均匀。
4.倒入模具中，把模具拿起震动几下，然后放入冰箱冷藏30分钟左右
5.拿出脱模整形即可。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

造型巧克力的做法步骤

• 1、材料图。

• 2、巧克力切碎，饼干压碎。

• 3、把切碎的巧克力放入烤箱内，开82度，要时刻观察巧克力的变化，一开始融化就要拿出来，然后不停的搅动，直至巧克力全部融化。

• 4、把葡萄干和饼干碎放入搅拌均匀。

• 5、倒入模具中，把模具拿起震动几下，然后放入冰箱冷藏30分钟左右。

• 6、30分钟后拿出脱模。

• 7、整形后的成品。