鸡脖子能吃吗

可以吃。但是要吃处理干净的鸡脖子。鸡脖子中含有很多的不干净的东西和淋巴，吃多了不好，所以平时最好是不吃或者少吃动物的脖子这类食物，一定要在进食前将局部的淋巴清理干净。脖子里可能会有很多堆积的重金属物质，吃多了之后会有不好的反应。平时在煮脖子之前，要先用可食用的盐水泡一个晚上，盐水能有效地去除残留在脖子里的一部分不好的物质，但是平时最好还是不要多吃。吃脖子的时候不要吃皮和气管，皮和气管都是有高胆固醇的地方，尽量不要吃这些部位。