营养早餐米发糕怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

米发糕预拌粉 ：230

辅料

蔓越莓干 ：少许
辅料包 ：1包
水 ：240
白糖 ：40

具体步骤

1.准备米发糕预拌粉

2.加入温水将预拌粉搅拌均匀，用保鲜膜封好，室温发酵15个小时以上。

3.在发酵好的米发糕糊中加入白糖、辅料包拌匀。

4.准备好模具。

5.将发糕糊用小勺盛入模具至八分满。

6.将模具放入蒸锅，待上汽后蒸15-20分钟即可。

7.成品图。

烹饪技巧

1、米粉发酵时间比较长，最好是头天晚上调好米糊，第二天晚上蒸。2、上锅蒸之前将蔓越莓干放在上面，我当时忘了放，出锅之后才放的。也可以用其它干果，根据个人喜好。3、米发糕最好趁热食用，如果放的时间比较长，建议加热后食用，否则米糕中间比较硬。