土豆丝烤鸡蛋的做法 土豆丝烤鸡蛋怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

土豆丝烤鸡蛋的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、土豆去皮切成丝，尽量挤去汁水；

• 3、然后放厨房纸上再吸干水分；

• 4、洋葱切丝，同样用厨房纸吸干水分；葱切末；辣椒切末；

• 5、不粘锅中热油，倒入洋葱丝炒香至微黄；

• 6、倒入土豆丝炒匀，加盐、胡椒粉、甜椒粉调味；

• 7、摊开煎5分钟；

• 8、烤碗刷一层油，将土豆丝转入烤碗；

• 9、挖5个窝，分别打入鸡蛋；撒上葱花辣椒碎；

• 10、入烤箱烤25分钟即可。小烤箱不能调温度，时间仅供参考。如果喜欢吃溏心蛋，可缩短时间~~~