椒盐薯片的做法 椒盐薯片怎么做

“最近又想吃薯片了，外面买的，有很多添加剂，就在家炸吧！油炸的又太上火，家里又没烤箱，该怎么知道又薄又脆的薯片呢？只需一个平底锅😁😁”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

椒盐薯片的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、土豆削皮。

• 3、土豆切成一毫米的薄片，要薄而透明。

• 4、热锅冷油放入土豆片煎制。

• 5、翻面。

• 6、撒上少许盐和胡椒粉翻拌均匀。

• 7、切少许黄瓜丝，摆盘即可。

小窍门

1、土豆片要切得薄而透明，这样更容易熟，也更酥脆。
2、煎土豆片时要小火，否则会煎糊。
3、土豆片要多次翻面，更加酥脆。