自制薯条的做法 自制薯条怎么做

“用秋季的黄心土豆，现炸现吃，自制无添加，偶尔放肆一下再减肥吧。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

自制薯条的做法步骤

• 1、我用的超级大土豆，所以用了半个，去皮洗净。

• 2、改刀成粗条。

• 3、洗净淀粉。

• 4、用厨房纸擦掉多余水分。

• 5、放入大盆。

• 6、撒入淀粉。

• 7、用手抓匀。

• 8、油锅烧到六成热。

• 9、放入土豆条。

• 10、中小火炸。

• 11、炸到熟透捞出沥干。

• 12、这是第一次炸熟的样子。

• 13、油锅开中大火，再次放入土豆条，复炸一次。

• 14、保持中大火，炸到表面金黄即可。

• 15、捞出，趁热撒少许盐，用手抖着容器和均匀，搭配番茄酱或者你喜欢的酱料。