迷你小南瓜的做法 迷你小南瓜怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
迷你小南瓜的做法步骤
1、材料:紫薯,南瓜,提子干,糯米粉,白沙糖。
2、南瓜,紫薯洗净,去瓤去皮,切块。
3、入煲隔水蒸10—15分钟。
4、紫薯用勺子碾成泥,加入适量砂糖,搅拌均匀。
5、南瓜用勺子碾成泥。
6、将糯米粉倒入干净的器皿里,逐步添加南瓜泥揉成较干的面团,南瓜本身含有水分,这个过程不必加水。
7、将揉好的面团均分为6个小面团。
8、揉成圆球型。
9、压扁包进豆沙。
10、揉成扁球型。
11、用牙签压出痕迹。
12、中间插入提子干做南瓜蒂。
13、全部包好的成品图。
14、小南瓜底抹上一层油,上蒸锅,隔水蒸15—20分钟。
15、蒸好的小南瓜。
16、哇~好可爱的小南瓜。