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糖环的做法 糖环怎么做

糖环的做法 糖环怎么做

春节居家访友之必备美食哈哈哈哈哈

食材明细

主料
  • 糯米 (适量)
辅料
  • 墨鱼骨 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 花生油 (适量)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

糖环的做法步骤

  • 糖环的做法 糖环怎么做 第2张

    1、糯米和墨鱼骨一起碎成粉末

  • 糖环的做法 糖环怎么做 第3张

    2、白糖煮融,放到糯米粉中揉成面团

  • 糖环的做法 糖环怎么做 第4张

    3、把面团搓成长条状,做成喜欢的样子

  • 糖环的做法 糖环怎么做 第5张

    4、油锅煮滚,把做好的糖环放进去,炸至金黄即可~

小窍门

糖的用量要考虑甜度又不能把面团活得太稀
油锅要滚了才能放进去,一下子不能放太多,否则会粘成一团
油炸时还是白色的时候可以用筷子定定型,不至于太丑
炸出来的糖环甜香脆,但是容易上火,吃货们尽量少吃点哦~