自制糖环怎么做好吃又简单

大环套小环，小环套大环，环环相扣，连绵不断，这个糖环，有着很好的寓意，在过年的时候，它可是很好的小食品哦，纯手工制作的。方法简单，不是很麻烦，你快尝试着做一下吧！超赞的小食品，炸的时候要小心了，当心安全，同时也注意，火候问题，不然不好吃，知道吗。

主料

辅料

具体步骤

混合两种粉类，取约40克混合好的粉加适量水(配方外)开成稀糊浆。

红糖加水煮溶化，加少许油，将开好的稀粉浆倒入糖水中，煮至浮起熟透后(途中可用筷子夹碎帮助熟透)，迅速倒入干粉里，一定要趁热(太烫可借助如锅铲类的工具)揉成柔软带韧性的粉团，装进保鲜袋(或盖湿布)防止吹干。

取一小块面团搓成幼细长形,头尾连接。

先拧成八片

再把外圈相邻的捏实,反过来再重新捏实以防炸时松开

造型弄好之后，烧至油温4成热,放入糖环坯慢火炸至金黄即可。