脆皮果酱烤鸡的做法 脆皮果酱烤鸡怎么做

食材明细

• 果味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

脆皮果酱烤鸡的做法步骤

• 1、原料图。

• 2、仔鸡中放入葱结，姜片，滴入料酒去腥，加入适量新奥尔良腌鸡料，一小勺李锦记叉烧酱，一小勺蓝莓果酱拌匀。

• 3、用保鲜袋装好，放入冰箱，冷藏24小时。

• 4、取两个小碗，一碗用蜂蜜加少量水调成稍浓稠的蜂蜜汁，一碗用叉烧酱加少量水调成稍浓稠的叉烧汁。

• 5、腌好的鸡肉放在锡纸上，均匀抹上一层叉烧汁。

• 6、再均匀抹上一层蜂蜜。

• 7、撒上白芝麻。

• 8、入烤箱180°烤10分钟，再抹上一层蜂蜜汁，继续烤10分钟。

小窍门

1、涂抹蜂蜜，上色比较好看。

2、果酱可任意选择。

3、鸡肉烤制时会渗出油脂，因此锡纸上无需涂抹油。