炫彩素汤包的做法 没有肉皮冻也能搞定——炫彩素汤包 炫彩素汤包怎么做

“最近喜欢上了饺子皮，这个用起来实在是又快又方便，刚好家里有新下来的番茄，就来了点新花样，不用肉皮冻，利用西红柿里的水分，做出了一种色彩鲜艳，酸甜适口的素汤包，(*^__^*)嘻嘻……试验成功！”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炫彩素汤包的做法步骤

• 1、准备好原料。

• 2、青蒜或青菜洗净切碎。

• 3、打好鸡蛋加适量盐。

• 4、加少量料酒。

• 5、搅打均匀入平底锅，煎至两面金黄。

• 6、将煎得嫩嫩的鸡蛋用锅铲切成小块，盛起晾凉备用。

• 7、将煎得嫩嫩的鸡蛋用锅铲切成小块，盛起晾凉备用。

• 8、将西红柿去皮切成小丁。

• 9、加适量盐。

• 10、加适量盐。

• 11、加适量白砂糖。

• 12、快速搅拌均匀。

• 13、快速搅拌均匀。

• 14、以最快的速度将馅料包在饺子皮里。（饺子皮事先就全部擀薄了，薄一点透明度更高，透色效果更好）

• 15、以最快的速度将馅料包在饺子皮里。（饺子皮事先就全部擀薄了，薄一点透明度更高，透色效果更好）

• 16、全部包好入锅。

• 17、开锅后蒸4、5分钟即可。

• 18、漂亮的颜色隐隐透出来，诱惑挡不住啊！

小窍门

1.西红柿加了调料之后会很快渗出汤汁，所以包的要越快越好。

2.三种颜色的馅料分开放不同的角度颜色更漂亮，混合包的话效果不明显。