咸香炒南瓜子的做法 咸香炒南瓜子怎么做

“以前吃南瓜，瓜子都扔了。后来得知南瓜子营养和医疗功效都很高，有时还要去炒货店买了吃，多浪费啊。自己炒了吃，不但节约、干净还无添加剂什么的，关键是比买的还要好吃百倍哦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咸香炒南瓜子的做法步骤

• 1、将盐0.5小勺，清水2小勺放入碗内，搅拌使溶化。

• 2、将洗净凉干的南瓜子50克放入平底锅小火翻炒。

• 3、炒熟时表面微黄有焦点，个别有噼啪响，吃起来很香。

• 4、将盐水倒入锅内。

• 5、可调大火，快速翻炒至南瓜子表面起霜干脆。

• 6、关火享用。

小窍门

1、盐水量可依据个人口味增减，我这次放的已经不少了，口味淡的可减少一半。
2、一定要小火炒才会香脆，不然会外糊内生。
3、盐水倒入锅内后可用大火，但要快速搅拌收干。