韩式咸南瓜粥的做法 韩式咸南瓜粥怎么做

“二懒出品——在寒冷的日子，用一碗热热的咸南瓜粥打开冻僵的味蕾~”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

韩式咸南瓜粥的做法步骤

• 1、南瓜去皮切片，准备好糯米粉、糖、盐待用。

• 2、南瓜片用微波炉高火叮软烂，筷子轻轻一戳就透为上。

• 3、叮南瓜的时候把糯米粉用水调好待用，浓度适中就行。

• 4、南瓜压成泥，冷水下锅煮，水不用多，1:1左右。

• 5、大火煮开后加入糯米水。PS：加糯米水的时候要一边加一边搅动，防止糯米粉凝结！

• 6、再次大火煮开后根据个人口味加适量的糖和盐调味。PS：二懒加了三勺糖一勺盐。

• 7、一碗咸香鲜甜的韩式咸南瓜粥就完成了。没有胃口的时候来上一碗，保准胃口大开！亲们不妨试试~

小窍门

1、用料理机打南瓜泥，口感会更加细腻。二懒比较不勤快，怕收拾，就直接手动了。
2、加入糯米水之前，为防止糯米粉沉淀，要再次把糯米水搅拌均匀再下锅。
3、加入糯米水的南瓜粥最好顺着一个方向不停搅拌至出锅。这样更加香浓。
4、加糖是为了提鲜，加盐是为了让南瓜粥更加香甜。。。