清香百合糕的做法 清香百合糕怎么做

“鲜百合有润肺止咳、清心安神的功效，马蹄粉又有利肠通便、利尿排淋、清肺化痰的作用，两者合二为一，很适合节后消食润肺啊！我最喜欢吃QQ的马蹄糕了！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

清香百合糕的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、将百合洗净、剥开

• 3、先将马蹄粉用600g清水和成生粉浆

• 4、再将300g清水加100g冰糖煮成糖水

• 5、在锅中倒入一点生粉浆和匀

• 6、再全部倒入生粉浆中和成半熟粉浆

• 7、平盘中刷油

• 8、将粉浆倒入平盘中

• 9、将鲜百合撒入，中大火蒸30分钟左右

• 10、半透明即可

• 11、冷却至硬倒扣脱模

• 12、切成片

• 13、平底锅里刷少量油，将百合糕放入煎香

• 14、至两面微黄即可