干拌红油面皮怎么吃

将其放入热水中泡开，泡开后沥干水分，加入调料即可食用。红油面皮大约需要浸泡五到七分钟，水温越高面皮泡开越开。水温在九十度左右最佳，不能使用冷水浸泡。泡好的面皮趁热食用，冷却后，面皮口感较软，影响食用。未泡开的干面皮，需要放置在阴凉通风处保存。