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空心小糖脆的做法 空心小糖脆怎么做

空心小糖脆的做法 空心小糖脆怎么做

儿子学校旁边的小吃~

食材明细

主料
  • 中筋面粉 (200克)
  • 酵母 (2克)
  • 清水 (100克)
  • 玉米油 (7克)
辅料
  • 中筋面粉(入白糖) (13克)
  • 白糖 (40克)
  • 清水 (适量)
  • 白芝麻 (适量)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

空心小糖脆的做法步骤

  • 空心小糖脆的做法 空心小糖脆怎么做 第2张

    1、准备食材

  • 空心小糖脆的做法 空心小糖脆怎么做 第3张

    2、酵母加入面粉中搅拌均匀倒入清水

  • 空心小糖脆的做法 空心小糖脆怎么做 第4张

    3、揉成光滑面团倒入玉米油

  • 空心小糖脆的做法 空心小糖脆怎么做 第5张

    4、揉成超级光滑的面团

  • 空心小糖脆的做法 空心小糖脆怎么做 第6张

    5、把面团分成12等份

  • 空心小糖脆的做法 空心小糖脆怎么做 第7张

    6、白糖加入面粉中搅拌均匀

  • 空心小糖脆的做法 空心小糖脆怎么做 第8张

    7、把小面团用掌心按扁,包入白糖馅

  • 空心小糖脆的做法 空心小糖脆怎么做 第9张

    8、收口

  • 空心小糖脆的做法 空心小糖脆怎么做 第10张

    9、擀成牛舌状

  • 空心小糖脆的做法 空心小糖脆怎么做 第11张

    10、依次做好放入烤盘,每个之间留出一定的距离。刷适量清水,撒上白芝麻

  • 空心小糖脆的做法 空心小糖脆怎么做 第12张

    11、放入提前预热好的烤箱中层,上下火170度约烤15分钟左右

  • 空心小糖脆的做法 空心小糖脆怎么做 第13张

    12、成品图

  • 空心小糖脆的做法 空心小糖脆怎么做 第14张

    13、成品图

  • 空心小糖脆的做法 空心小糖脆怎么做 第15张

    14、成品图

小窍门

烤箱不同。温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
包入糖馅时收口一定要收紧,擀的时候轻轻擀,不要擀破,可撒适量干面粉防粘。
白芝麻不喜欢的可不放,也可以放自己喜欢的。
密封保存即可,建议2天内吃完噢。