汤羹

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鱼头木瓜玉米汤的做法 鱼头木瓜玉米汤怎么做

鱼头木瓜玉米汤的做法 鱼头木瓜玉米汤怎么做

大头鱼的鱼头,配上些时令蔬菜,煲出来的汤鲜甜极了

食材明细

主料
  • 大头鱼鱼头 (1个)
辅料
  • 玉米 (1个)
  • 木瓜 (1个)
  • 胡萝卜 (1个)
配料
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

鱼头木瓜玉米汤的做法步骤

  • 鱼头木瓜玉米汤的做法 鱼头木瓜玉米汤怎么做 第2张

    1、所有材料

  • 鱼头木瓜玉米汤的做法 鱼头木瓜玉米汤怎么做 第3张

    2、木瓜、红萝卜去皮切大块、玉米切大块

  • 鱼头木瓜玉米汤的做法 鱼头木瓜玉米汤怎么做 第4张

    3、鱼头洗净沥干水份,姜去皮拍碎备用

  • 鱼头木瓜玉米汤的做法 鱼头木瓜玉米汤怎么做 第5张

    4、热锅下油,放入姜块爆香,再在锅中洒上一层盐

  • 鱼头木瓜玉米汤的做法 鱼头木瓜玉米汤怎么做 第6张

    5、放入鱼头煎一面至金黄

  • 鱼头木瓜玉米汤的做法 鱼头木瓜玉米汤怎么做 第7张

    6、翻过来煎另一面,煎至金黄色关火备用

  • 鱼头木瓜玉米汤的做法 鱼头木瓜玉米汤怎么做 第8张

    7、用汤锅将水烧开,先放入玉米和鱼头,盖上盖,大火烧开后转中火烧20分钟,至汤水变成奶白色

  • 鱼头木瓜玉米汤的做法 鱼头木瓜玉米汤怎么做 第9张

    8、再放入红萝卜和木瓜,再次加盖滚15分钟

  • 鱼头木瓜玉米汤的做法 鱼头木瓜玉米汤怎么做 第10张

    9、加盐调味,即可饮用