红豆桂圆荷包蛋的做法 红豆桂圆荷包蛋怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红豆桂圆荷包蛋的做法步骤

• 1、红豆汤倒入锅中，大火烧开

• 2、桂圆肉放入碗中

• 3、加小半碗清水淘洗干净

• 4、沥干水份

• 5、倒入红豆汤中一块炖煮

• 6、大火煮沸后改小火煮10分钟左右

• 7、打入两个鸡蛋

• 8、待鸡蛋定型后改大火煮透

• 9、可依个人口感酌情加入适量白糖调味

小窍门

打荷包蛋一定要小火，待定型后再改大火