桂圆红豆小米粥的做法 桂圆红豆小米粥怎么做
“已近深秋,天气渐凉。经过一个夏季凉菜、冷饮的洗礼,我们的胃也该好好调理调理了。养胃食谱的首选,当属粥类。粥类中小米粥又是名列前茅。因此,小米粥频频出现在我家餐桌上。这款小米粥添加了桂圆与红豆,粥的功效更多,口感也更好。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
桂圆红豆小米粥的做法步骤
1、桂圆干洗干净用冷水浸泡30分钟。
2、红豆洗干净用冷水浸泡2个小时。
3、桂圆干连同浸泡桂圆干的水倒入电饭煲内胆。
4、红豆连同浸泡红豆的水倒入电饭煲内胆。
5、再加适量水,将内胆放入电饭煲,盖上盖,通电煲。
6、1个小时后,将小米洗干净,放入电饭煲一起煲。
7、煲至红豆、小米软烂断电。焖10分钟后即可盛出享用。
小窍门
1、红豆浸泡后容易熟,口感也更好。
2、粥熟后再焖一会,粥会更稠。
3、喜欢甜口,可以加些冰糖或红糖。