抹茶奶冻的做法 抹茶控——抹茶奶冻 抹茶奶冻怎么做

“作为抹茶控，抹茶蛋糕已经不足以满足我了，很久没有吃奶冻了，特意做了一款抹茶味的，觉得胜过一切口味的了，超级棒，尤其是在饭后吃，特别解腻。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

抹茶奶冻的做法步骤

• 1、将吉利丁片浸在凉水中泡软。

• 2、准备一个大碗，加入少许牛奶及抹茶粉搅拌至抹茶粉溶化，然后倒入剩余的牛奶中拌匀。

• 3、准备一个锅，加入淡奶油，抹茶牛奶，白砂糖及香草精煮至微开，关火。

• 4、加入吉利丁片搅拌至溶化。

• 5、将抹茶溶液过筛倒入量杯中，然后倒入玻璃杯中。

• 6、放入冰箱冷藏1-2小时至凝固即成。

小窍门

喜欢这道小甜点吗？给小月点点关注吧，以后还会有更多精彩的内容哦。小月公众号：小月美食创业。