烤鱿鱼串的做法 烤鱿鱼串怎么做

“在家做干净的香烤鱿鱼串”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

烤鱿鱼串的做法步骤

• 1、鱿鱼洗净，去掉肚子里的内脏等赃物。去掉头须（可以烤，也可以用来做其他菜）

• 2、鱿鱼肚子切开成一片

• 3、一个鱿鱼切四片

• 4、加入烤肉酱、豆瓣酱、料酒拌匀，还可以撒一些烧烤料一起腌制。这样咸味基本够了，实在吃咸，可以少放点盐。可以放冰箱冷藏腌制一两个小时或更长时间。

• 5、签子用水浸好。

• 6、腌好的鱿鱼拿出来穿成串

• 7、烤盘里铺锡纸。锡纸上刷油。鱿鱼串放上，也可以摸少许油。

• 8、我用的220度烤了十分钟。拿出洒白芝麻。再烤十分钟。根据自己家烤箱脾气来。

• 9、很香的！

小窍门

穿串的时候小心竹签插到手，注意奥