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红枣酸奶糯米糕的做法 红枣酸奶糯米糕怎么做

红枣酸奶糯米糕的做法 红枣酸奶糯米糕怎么做

这款红枣酸奶糯米糕纯属意外之作。原本准备做酸奶面包的,粉类倒入面包机才发现误把糯米粉当成了高筋面粉。于是将错就错,加了些红枣丁,成就了这个味道超出想象的点心。

食材明细

主料
  • 糯米粉 (200克)
  • 低粉 (50克)
  • 绵白糖 (30克)
  • (2克)
  • 酵母 (2克)
  • 鸡蛋 (25克)
  • 酸奶 (50克)
  • 牛奶 (85克)
  • 玉米油 (20克)
辅料
  • (86克)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

红枣酸奶糯米糕的做法步骤

  • 红枣酸奶糯米糕的做法 红枣酸奶糯米糕怎么做 第2张

    1、所有材料放入包面机中搅拌混合均匀。

  • 红枣酸奶糯米糕的做法 红枣酸奶糯米糕怎么做 第3张

    2、将红枣去核切丁。

  • 红枣酸奶糯米糕的做法 红枣酸奶糯米糕怎么做 第4张

    3、红枣丁倒入面包机中,和面团混合均匀。

  • 红枣酸奶糯米糕的做法 红枣酸奶糯米糕怎么做 第5张

    4、取出红枣面团,稍加整形,整理成模具大小。

  • 红枣酸奶糯米糕的做法 红枣酸奶糯米糕怎么做 第6张

    5、模具内里抹油,将红枣面团放入磨具中。大火烧开,转中火30分钟左右。

  • 红枣酸奶糯米糕的做法 红枣酸奶糯米糕怎么做 第7张

    6、取出,切片即可食用。剩余的可放冰箱冷冻。糯米糕用刀切很粘,可以用棉线来切片。