发面锅盔怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

发面团 ：适量
芝麻 ：适量
白菜油渣 ：适量

辅料

具体步骤

1. 发面团分成剂子。

2. 压成长条形。

3. 抹上馅儿，卷起来。

4. 稍微压一下，在芝麻中沾一下（如果面团有点干，可以稍微再饼底抹点水）。

5. 压平成饼的形状就可以了。

6. 锅中放油，小火，油热后放入饼。

7. 两面烙黄，放入抹油的烤盘里。

8. 烤箱175度到上色为止，个人喜好如果喜欢皮更脆点就多烤一会儿。

烹饪技巧

这饼因为是发面做的所以在烤箱里还会膨胀，要喜欢更酥脆的外壳也很简单，烙的时候多放点油，烤的时间稍微久一点，就真正是外壳酥脆而里面松软。