迷你锅盔怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

中粉 ：80
酵母 ：2

辅料

水 ：45
猪肉馅 ：适量
盐 ：适量
麻油 ：适量
花椒水 ：适量
味精 ：适量
色拉油 ：适量
芝麻 ：适量

具体步骤

1. 猪肉剁i成肉馅，加入盐、花椒水、味精、麻油朝同一个方向搅拌。

2. 温水融化酵母，静止五分钟后加入面粉揉匀。发酵至两倍大，取出排气揉成光滑面团，抹上一层色拉油。

3. 把面团分成四份，取一份擀成牛舌状，擀的越长越好。

4. 铺上猪肉馅。然后由上至下卷起，按扁，擀成饼状，撒上芝麻。

5. 电饼铛预热，倒入少量色拉油，放入擀好的饼胚，选择烙馅饼。