香煎龙利鱼排的做法 香煎龙俐鱼排 香煎龙利鱼排怎么做

“龙俐鱼有护眼鱼肉的美称，鱼肉中富含长链多元不饱和脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。此外龙俐鱼还具有抗动脉粥样硬化、防治心脑血管疾病及增强记忆等功效，适宜人群广泛。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香煎龙利鱼排的做法步骤

• 1、龙俐鱼解冻

• 2、清洗干净切成段

• 3、葱切成花、姜切丝，蒜切末

• 4、放入鱼块中

• 5、加入所有调料

• 6、用手抓均匀后码味2个小时。

• 7、烧热锅子，加一勺油

• 8、一次放入铺满锅子的鱼，不要重叠，中火煎5分钟

• 9、翻一面，再煎3~4分钟即可

小窍门

1、龙俐鱼肉质细嫩，味道鲜美，趁热食用最佳。
2、龙俐鱼一般在超市的冷冻柜台里能够找到。