香炸龙利鱼柳的做法 香炸龙利鱼柳怎么做

“龙利鱼是一种暖温性近海鱼类，味鲜美，出肉率高，口感爽滑，久煮不老，无腥味异味，属于高蛋白，营养丰富，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香炸龙利鱼柳的做法步骤

• 1、龙利鱼清洗干净。

• 2、鱼肉切条，用料酒，胡椒粉，盐腌一会儿。逐个滚上面粉。

• 3、逐条拖上蛋液。

• 4、裹面包糠

• 5、裹好面包糠放入盘中

• 6、入油锅炸至金黄即可，吸油纸吸取多余油分。