珍珠丁蘸辣根的做法 珍珠丁蘸辣根怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 生鲜 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

珍珠丁蘸辣根的做法步骤

• 1、鲜活的扇贝清洗干净沥干水份备用

• 2、用小刀将扇贝壳撬开刮下扇贝肉肉一定要注意手的安全

• 3、扇贝肉肉处理下来放入容器中

• 4、扇贝壳用清水清洗干净要用它做容器

• 5、扇贝的边角余料统统不要只留珍珠丁处理干净（扇贝的边角余料可以炒鸡蛋或者包馅食吃特别鲜美）

• 6、黄瓜对半切开再切成薄片

• 7、黄瓜摆在扇贝壳中再放入珍珠丁

• 8、黄瓜摆在扇贝壳中再放入珍珠丁

• 9、珍珠丁特别鲜美吃到口中甜甜滴脆脆的好爽口噢

• 10、辣根和涝汁兑在一起调匀蘸着吃爽爆了

• 11、海边的孩子真幸福呢

• 12、这道美味是宴客必备的拿手美味噢

小窍门

扇贝是属于贝类软体动物，我们都知道，常食贝类的食物可以有效的降低胆固醇。它具有加速排泄胆固醇和抑制胆固醇在肝脏合成的独特作用，从而可以使体内胆固醇下降。