水果珍珠的做法 水果珍珠怎么做

食材明细

• 果味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

水果珍珠的做法步骤

• 1、制作糖浆：往金属锅里放入砂糖和300ml的水后加热至沸腾。
• 2、砂糖溶解后，离火，加入柠檬汁。稍加冷却后，放入冰箱冷藏。
• 3、草莓除蒂洗净，打半切开；猕猴桃剥皮后，切成扇形；黄桃切块备用。
• 4、制作白丸子：往糯米粉里逐渐加入100ml水后，充分揉搓使之松软如耳垂一样。
• 5、依次取少量的步骤4，揉搓成2cm大的扁圆形，然后用指尖在中央处轻按使之稍稍凹陷。
• 6、烧一锅开水于煮白丸子。待沸腾后，捞出放入凉白开中冷却。
• 7、将水果和白丸子放入容器后，浇上糖浆。