中午吃什么开胃

有一句话是这么说的：“早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐。”但是生活水平的提高让我们的饮食也在慢慢改善，大家早中晚餐吃的都很像皇帝!而午餐一般都是我们的主餐，可是中午吃什么开胃，会让我们身体更健康?

中午吃什么开胃

中午可以吃的东西有很多，中午吃什么开胃、可以有助于我们吸收，以及带来营养，是很重要的，让我们一起来看看吧：

一、凉拌菜

有的时候没有胃口，是由于阶段性的对油腻食物产生了反感，进而对所有食物失去胃口，所以建议，换一下口味，可以吃些凉拌菜系来开开胃。

二、抗衰老抗癌食品——西兰花

西兰花富含抗氧化物质维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。

三、最佳蛋白质来源——鱼肉

鱼肉可提供大量优质蛋白质，且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

四、降脂食品——洋葱

洋葱可清血，有助于降低胆固醇。

五、抗氧化食品——豆腐

除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。

六、保持活力食物——圆白菜

圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。

七、养颜食物——新鲜果蔬

新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。此外，这些富含膳食纤维的新鲜蔬果还能促进大肠健康，帮助排毒。

八、助消化的健康饮料

饭前10分钟喝一点苏打水或者柠檬水，都是有助于缓解消化不良和便秘症状的好方法。苏打水有抗氧化作用，能预防皮肤老化;而柠檬+苏打水绝对是有助于增进食欲、预防皮肤老化、美容养颜的健康饮品。

九、辣酱

辣椒的营养比较丰富，尤其是维生素C的含量很高。所以，在夏天吃饭感觉没有胃口时，可以在菜里放上一些合胃口的辣椒酱，搭配饭食用能改善食欲。

这就是小编给大家介绍的“中午吃什么开胃”以及应该吃那些会更有营养，中午的饮食对我们是很重要的，可以让我们有充沛的精力去进行下午和晚上的工作，如果能更加注重中午的营养搭配，那对我们的身体更是有莫大的益处，让我们一起吃起来吧!