珍珠丁拌香芹的做法 珍珠丁拌香芹怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

珍珠丁拌香芹的做法步骤

• 1、扇贝清洗干净沥干水份备用

• 2、在洗扇贝时发现一个小宝贝

• 3、洗好的扇贝放入锅中盖上锅盖大火煮4～5分钟

• 4、不需要放水煮扇贝，扇贝在煮的过程中下汤而且是原汁原味的汤汁非常鲜美

• 5、煮好的扇贝全部张口问起来鲜美无比

• 6、将扇贝肉肉取出备用

• 7、香芹清洗干净用刀简单的切成小段

• 8、蒜去皮拍成蒜末

• 9、扇贝肉肉和蒜末放入香芹上

• 10、倒入涝汁拌匀即可（涝汁味道浓郁所以不用放其它调味料）

• 11、拌好的珍珠丁香芹装入盘中

• 12、香芹具有降压的良好功效拌着珍珠丁吃特别鲜美

• 13、凉拌菜是喝酒的最佳搭配

• 14、这样的美味要和爱人一起分享噢

小窍门

扇贝是属于贝类软体动物，我们都知道，常食贝类的食物可以有效的降低胆固醇。它具有加速排泄胆固醇和抑制胆固醇在肝脏合成的独特作用，从而可以使体内胆固醇下降。