山楂地瓜饼的做法 山楂地瓜饼怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

山楂地瓜饼的做法步骤

• 1、地瓜洗净，带皮入蒸锅蒸熟

• 2、去皮，碾成泥

• 3、一点点加入糯米粉

• 4、揉成稍微干一点的面团

• 5、取一块面团，按扁

• 6、包入山楂馅，这个山楂馅是做果丹皮时过滤山楂蓉剩下的山楂残渣，加糖炒干就行，味道特别像糖葫芦

• 7、包起来，封好口

• 8、按扁，两面沾上白芝麻

• 9、平底不粘锅刷点油，下饼胚，中小火煎

• 10、两面都煎至金黄即可

• 11、成品，软糯酸甜，好吃易消化