山楂糕的做法 【山楂糕】---无添加酸酸甜甜宝宝最爱 山楂糕怎么做

“山楂糕也叫金糕，这个也得感谢慈禧老佛爷啊。都是因为她爱吃的缘故。山楂糕开胃，酸甜可口，老少咸宜。这个时候正好是山楂成熟的时候，满树的硕果累累，忍不住再弄来一些再做这个山楂糕

这次做的山楂糕，比较我以前做的，稍微改动了一下，准确说是我发懒了下，省略了一步，但是成品差不多的啦

自己改良的山楂糕比外面卖的干净卫生，酸甜味道自己控制。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

山楂糕的做法步骤

• 1、准备好山楂

• 2、洗净去核

• 3、找个笔管可以轻松去核哦

• 4、琼脂泡软

• 5、去核的山楂，加适量水，冰糖放入锅中煮

• 6、煮烂后，煮出胶状，加入泡软的琼脂继续煮至琼脂溶化

• 7、稍微晾凉后，放入料理机，打成细腻的山楂蓉

• 8、然后倒入容器中，放凉后盖上盖子放冰箱恒温冷藏

• 9、凝固后，脱模

• 10、然后切成自己喜欢的形状就可以啦