椰汁紫米糕的做法 椰汁紫米糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 调味 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

椰汁紫米糕的做法步骤

• 1、紫米淘洗干净，浸泡一小时

• 2、放入3倍的水，煮制软烂

• 3、捞出晾凉

• 4、鱼胶片泡软加热至融化

• 5、将椰浆、牛奶倒入鱼胶溶液中

• 6、加适量的白糖，上锅温热椰浆牛奶溶液

• 7、紫米铺在模具的底部，倒入混合好的溶液，冷藏至凝固即可