芒果毛巾卷的做法 芒果毛巾卷丨夏天的专属味道,好吃还不腻!! 芒果毛巾卷怎么做
“香甜的芒果果肉与冰凉丝滑的奶油,再配上软糯的外皮,三种口感,不同体验,叫我们爽到心里!我们无论是制作千层还是毛巾卷,最重要的环节都是如何制作饼皮,今天就全部教给大家!接下来跟我一起学习吧!”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
芒果毛巾卷的做法步骤
1、准备好所需要的食材。
2、碗中倒入适量的面粉、白糖、食用油、蛋黄、纯牛奶、搅拌均匀,搅拌成黏稠的面糊后,过滤两次。
3、一次挖一勺面糊放进锅中,依次用最小火煎至定型盛出。
4、碗中放适量的淡奶油和白糖,用打发机打发成细腻的奶油。
5、将煎好的四张饼皮依次铺在一起,在中间刷一层奶油,撒上适量的芒果丁。
6、再把饼皮边从一端开始卷,卷在一起。再用保鲜膜包住做好的毛巾卷放冰箱冷藏半小时即可。
7、冷藏之后再用刀切半,这样才不会散。
8、怎么样?是不是光看图片就嘴馋了呢?香甜的芒果配上凉滑的奶油,外皮Q弹劲道,真的是三种不同的感受。你也赶紧试试吧。