经典丝滑生巧克力的做法 经典丝滑生巧克力怎么做

“有没有小伙伴和我一样
特别喜欢吃甜食哒？
什么？热量？
歪？信号不好....你索啥.....？

心情不好的时候我总喜欢吃块巧克力
没有什么是一块巧克力解决不了的
如果有，那就两块！

这次的生巧
真的好吃到停不下来！
减肥什么的就丢到一边吧
简直比我以前吃到的任何巧克力都要好吃一百倍！
朋友吃了一口后竟然开心的像个200斤的胖子
连平常不喜欢吃甜食的长辈都连吃了好几块
极力推荐！而且做法很简单！
烘焙小白也都会！
我保证吃过一口就停不下来！
不好吃你打我”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

经典丝滑生巧克力的做法步骤

• 1、牛奶巧克力和黑巧克力掰碎混合（巧克力都是法芙娜的）

• 2、122克淡奶油加12克水怡（水怡是玉米糖浆，如果没有的话可以用蜂蜜代替

• 3、加热到沸腾

• 4、加热好的淡奶油倒进巧克力中

• 5、加12克黄油

• 6、搅拌均匀

• 7、模具用保鲜膜把底部包住，如果是没有模具的话可以用方形的器具代替，实底的一定要在里面铺油纸，方便最后脱模

• 8、巧克力倒入模具中

• 9、整理表面

• 10、冰箱冷藏4小时候以上，不是冷冻哈

• 11、冷藏好后先用热毛巾在模具周围热敷一下，方便待会脱模

• 12、油纸上筛少量可可粉

• 13、用沸水热刀

• 14、擦干水份

• 15、切之前可以先量一下距离，成品会更好看，切得时候不用来回划，要一刀切，每次都要用沸水热一下刀，或者用热毛巾敷一下

• 16、切好后在表面撒上可可粉就可以啦~

• 17、没有什么是一块巧克力解决不了的如果有，那就两块！

小窍门

1.水怡是玉米糖浆，某宝有卖，如果没有的可以用蜂蜜代替。
2.生巧做好后需要冷藏保存，3-5天内必须要吃完。