椰奶小方与布丁的做法 椰奶小方与布丁怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

椰奶小方与布丁的做法步骤

• 1、一瓶牛奶、椰浆，白糖一起倒入锅中煮至60度左右，加入泡好6片吉利丁片拌匀即可。

• 2、倒入模具即可。

• 3、放入冰箱冷藏5小时以上即可脱模。

• 4、这个是立体小熊。

• 5、这是加了可可粉的小猪，因为没有拌均可可粉，无意中得出的撞色效果也很棒。

• 6、撒入适量椰子粉，切丁拌匀就得椰奶小方了。

• 7、小了白了兔，椰子味十足的布丁，Q弹软糯，在家就可以布丁自由了。

• 8、椰子叶十足。

小窍门

250ml的纯牛奶，170mL的椰浆，我用了15g吉利丁片，感觉是成型了，但脱模时还是觉得不够Q，在这个基础上再加5g应该会更好，多做几次，再调出自己想要的口感即可。