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银耳茉莉茶奶冻布丁的做法 银耳茉莉茶奶冻布丁怎么做

银耳茉莉茶奶冻布丁的做法 银耳茉莉茶奶冻布丁怎么做

食材明细

主料
  • 银耳粉 (适量)
  • 牛奶 (500ml)
  • 茉莉茶包 (1个)
  • 吉利丁片 (4-6片)
辅料
  • 冰糖 (少许)
  • 红糖 (少许)
调料
  • 油茶籽油 (10g)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

银耳茉莉茶奶冻布丁的做法步骤

  • 银耳茉莉茶奶冻布丁的做法 银耳茉莉茶奶冻布丁怎么做 第2张

    1、先将茉莉茶包煮出茶水,取出茶包后,添加银耳粉,和油茶籽油,糖,搅拌,直到银耳粉充分煮开。

  • 银耳茉莉茶奶冻布丁的做法 银耳茉莉茶奶冻布丁怎么做 第3张

    2、少量多次加牛奶,搅拌,每次煮开冒泡后加一点牛奶,如果喜欢奶味浓,多加一片芝士。

  • 银耳茉莉茶奶冻布丁的做法 银耳茉莉茶奶冻布丁怎么做 第4张

    3、最后吉利丁片泡水三分钟后,添加进奶锅,搅拌均匀后,倒入模具,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏四小时。

小窍门

布丁中的油茶籽油是为了不沾模具好脱模,如果你的模具没那么多纹路的就少加点。