香橙牛奶布丁的做法 香橙牛奶布丁，口感Q弹嫩滑，橙香清新，奶香浓郁。 香橙牛奶布丁怎么做

“今天简单做个香橙牛奶布丁，口感Q弹嫩滑、橙香和奶香都非常浓郁，做法简单又快手，快来试试吧！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香橙牛奶布丁的做法步骤

• 1、橙子两个洗净后切掉外皮，然后切出果肉备用。

• 2、把清水250克、柠檬汁5克、白砂糖40克放一起，煮至微沸，让白砂糖完全融化。

• 3、然后加入果肉，煮沸1分钟后关火。

• 4、放一边完全放凉后冷藏备用。

• 5、取吉利丁片10克，浸泡在冷水里软化备用。

• 6、把牛奶200克、淡奶油150克、白砂糖40克，小火煮至白砂糖完全融化后关火。

• 7、取出泡软的吉利丁片，挤掉水分，加入进去，搅拌至完全融化。

• 8、把牛奶布丁倒入模具里，放凉后冰箱冷藏3-4小时定型。

• 9、牛奶布丁完全定型后，取出来了放一边备用。取吉利丁片5克，浸泡在冷水里软化备用。

• 10、再取出有果肉的橙汁，过筛出橙汁，煮至煮至50-60℃。

• 11、加入泡软的吉利丁片，挤掉水分，搅拌至完全融化即可。

• 12、先在牛奶布丁上面放上橙子果肉。

• 13、然后倒入橙汁即可。

• 14、最后放冰箱冷藏3-4小时定型即可。

• 15、香橙牛奶布丁，完成O(∩_∩)O

• 16、做法简单又快手，快来试试吧！

• 17、口感Q弹嫩滑、橙香和奶香都非常浓郁。

小窍门

用冷水泡软吉利丁片的时候，别泡太久了，吉利丁片会化掉。