蜜汁红枣苦瓜段的做法 蜜汁红枣苦瓜段怎么做

“妈妈家小院种的那棵苦瓜一直在奋力的生长，妈妈把它长出的大部分果实都留给了我。每次，我都把苦瓜变换一个做法，小小的苦瓜真的很神奇，它能变出很多不同美味，给你带来不同的惊喜。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蜜汁红枣苦瓜段的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、将苦瓜切成约两个大枣的大小的段。

• 3、红枣用水清洗净略泡。

• 4、将苦瓜中间的瓤尽量的挖干净。

• 5、用淡盐水泡一下，可去掉一部分的苦味。

• 6、红枣用刀去掉中间的核。

• 7、由一端向中间卷起卷紧。

• 8、将枣捏紧，从苦瓜的一端向里塞，直到全部塞满。

• 9、用刀去掉多余的部分。

• 10、切成小细段。（这个厚薄请根据自已的喜好，能吃苦的可切厚点）

• 11、装盘后淋上蜂蜜。

小窍门

苦瓜用淡盐水泡一下可去掉部分苦味。