美味葱油冷馄饨怎么做好吃又简单
馄炖现在是人们越来越喜欢的一种美食了。要是能够吃上一碗的话，那心情简直会好得不要不要的。但是以前基本是吃法都是比较习惯于吃热的馄炖，于是今天就让我们教你做一个葱油冷馄饨，而且味道也是十分的赞的，你也会爱上这种吃法的。
主料
猪肉末 ：适量馄炖皮 ：适量
香芹 ：适量
辅料
香油 ：2葱 ：适量
盐 ：4
酱油 ：适量
黄酒 ：适量
味精 ：适量
鸡粉 ：适量
鸡蛋 ：1个
具体步骤
1. 准备猪肉末，馄饨皮，香芹摘洗干净
2. 锅内水开后把香芹入锅汤至变色后捞起过凉水后挤干水分
3. 准备调味品
4. 把香芹剁成碎末，加入2汤匙香油，4克盐，2克鸡粉拌匀，猪肉末加入黄酒，鸡蛋，4克盐，生抽按顺时针方向搅拌有粘性再把香芹倒入猪肉末里搅拌均匀
5. 取一张馄饨皮加入馅料
6. 包起
7. 多余的可以这样进入冷冻式，等冻硬后再用保鲜袋装好，这样处理后馄饨就不会粘连了
8. 锅内水开后加入馄饨煮熟后捞起
9. 放入碗里加入少许香油摇晃一下以免粘连
10. 再用10克油，葱花温油下锅熬出香味
11. 加入1汤匙鲜酱油和2汤匙清水烧开后熄火
12. 倒入馄饨里拌匀即可
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