果冻的做法 果冻可以这样做呵呵 果冻怎么做

“昨天晚上到超市买了冰糕模具和冰块模具，又顺便看了果冻，超市的果冻都很稀，那天有人说果冻要吸着吃，我做了实验把果冻的配方加大了计量，做了橙子、椰子粉、芒果三种口味的，第一步先做的橙子、品尝味道太淡了又加了两包椰子粉马上味道就改变啦，奶香清甜爽滑可口软软的像喝豆腐脑和鸡蛋卤的感觉，放冰箱冷藏后拿出来吃味道特别的好太爽啦呵呵！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

果冻的做法步骤

• 1、500克的白凉粉，里面有独立包装5小袋。我在淘宝网买的。

• 2、白凉粉一包100克，我分两次做的。

• 3、芒果用了9个

• 4、两代椰子粉共30克

• 5、四个橙子忘拍照就剥皮啦呵呵

• 6、10个芒果剥皮

• 7、芒果用搅拌机打成汁，打时要加适量的水。

• 8、橙子用搅拌机打成汁

• 9、模具

• 10、模具

• 11、100克的白凉粉我分二次做的，具体做法比例共大家参考：第一次做：锅里的水溶液（白开水800克+橙子汁500克+糖冰15克+椰子粉60克）+白凉粉调和液（白凉粉50克+白开水150克），第二次做：锅里的水溶液（白开水800克+芒果汁500克+冰糖15克）+白凉粉调和液（白凉粉50克+白开水150克）三环果冻特别像鸡蛋卤呵呵。

• 12、第一次和第二次的组合，底成是二合一的橙子加椰子粉的果冻，上成是芒果果冻。

• 13、冰糕式的芒果果冻

• 14、冰块式果冻

• 15、冰块式果冻

• 16、我的创意果冻：从感观到口感类似豆腐脑鸡蛋卤果冻，口感爽滑香甜可口。从冰箱冷藏室拿出的果冻呵呵一个字爽！

• 17、楼下的花花请回家组合晒晒照片啊呵呵

小窍门

注：按照100克白凉粉加5斤的水，在原有的基础上我多加了一斤的水，摸索中知道外面卖的凉皮跟这口感差不多，自己可以做凉皮啦。